Răsaduri
Înființarea culturii poate fi efectuată în două cicluri vegetative, atât pentru cultura extratimpurie, cât și pentru ciclu prelungit. Primii ardei care apar pe raft în lanțurile de magazine sunt ardeii grași, iar pentru acest lucru semințele în unele zone ale țării se seamănă încă din decembrie. Pentru o germinare uniformă a semințelor, acestea vor fi semănate în tăvițe alveloare și păstrate la temperaturi optime în primele 5-10 zile de la semănare. Pentru ciclul extratimpuriu din cauza spațiului redus din răsadniță semințele de ardei gras se seamănă în tăvițe foarte mici, după care, după apariția primelor frunze adevărate vor fi repicate în alveole cu orificii mai mari, de 45 sau 24.
Prevenție boli și dăunători
Foarte interesant, în general, pulpa groasă a ardeiului gras, cum este și VALAHIA F1, poate oferi o oarecare protecție împotriva insectelor dăunătoare. Aceasta se datorează faptului că pulpa densă și consistentă poate fi mai puțin atrăgătoare pentru anumite insecte și poate face mai dificilă accesul acestora la semințe și straturile interioare ale ardeiului. Totuși, este important să țineți cont de faptul că ardeii nu sunt imuni la atacurile insectelor. Anumite insecte, cum ar fi afidele, gândacii, tripsul sau viermii fructiferi, pot încă penetra ardeii și pot afecta recolta.
Technologii de cultură
Da, este adevărat că ardeii grași, în general, nu produc atât de mulți lăstari laterali în comparație cu alte plante cum ar fi tomatele. În schimb, aceștia au tendința de a se concentra pe creșterea verticală și producția de fructe. Cu toate acestea, este posibil să apară câțiva lăstari laterali, în special în partea de jos a plantei la încput de cultură, astfel trebuie înlăturați înainte să ajungă al 5-7 cm. Dacă acești lăstari, cunoscuți și sub denumirea de copii (copilitul), nu sunt eliminați la timp, planta va stagna din creștere, iar focusul se va concentra pe dezvoltarea vegetativă, iar la final producția va fi diminuată. Un lucru esențial este să stimulați creșterea verticală și asigurați-vă că planta are un suport stabil pentru a crește vertical.
Mențineți condițiile optime de creștere și asigurați-vă că plantele primesc suficient soare, apă și substanțe nutritive pentru a favoriza o creștere sănătoasă.
Atribuții gustative și senzoriale
Pentru a obține aroma și gustul autentic al ardeiului gras, este important să acordați atenție mai multor factori, inclusiv nutriția, condițiile de creștere și maturarea corespunzătoare a fructelor. Un sol bogat și bine drenat este foarte important, asigurați-vă că planta de ardei crește într-un sol bogat în substanțe nutritive, cu o bună drenare. Un sol sănătos va contribui la dezvoltarea unei pulpe mai gustoase și bogate în arome.
Profitabilitate
În comparație cu ardeii capia, cultura de ardei gras este recoltat înainte de a ajunge la maturitate fiziologică, astfel este cules în stadiul galben de coacere, ceea ce reduce costurile de technologie și producție. Deasemenea, o irigare regulată și adecvată va contribui la dezvoltarea corespunzătoare a fructelor, crescând astfel randamentul de producție.
Sfaturi utile și recomadări
Ardeii grași au nevoie de mult soare pentru a se dezvolta în mod optim. Asigurați-vă că plantele primesc cel puțin 6-8 ore de expunere la soare pe zi. Se recomandă utilizarea unor îngrășământe echilibrate pentru a asigura plantei toate substanțele nutritive necesare pentru a produce fructe cu gust autentic. Atenție la evitarea stresului în creștere plantelor, orice formă de stres pentru plantă, cum ar fi temperaturile extreme, lipsa de apă sau dăunătorii, poate afecta gustul și aroma fructelor.
